On connaît tous la cerise du ‘Burlat’, référence incontournable en matière de cerise de table.;Cette variété fait partie du groupe bigarreau, aussi appelés cerises douce, comprenant de grosses cerises sucrées à la chair ferme et croquante.;On l’apprécie pour sa saveur sucrée, la fermeté de sa chair et son gros fruit charnu et juteux. Sa floraison plutôt hâtive et sa résistance aux gelées de printemps permettent une production particulièrement abondante à partir de mi mai.L’arbre est de vigueur moyenne, bien productif.;Ce cerisier n’est pas stérile, il peut donc produire seul des cerises, cependant pour une meilleure production il est conseillé de le placer aux cotés de cerisiers pollinisateurs tels que ‘Reverchon’, ‘Napoléon’ ou ‘Van’.;Il peut lui même être utilisé pour polliniser ‘Coeur de Pigeon’ et ‘Early van compact’.;Le cerisier est peu exigeant sur le choix du type de sol. Cependant les sols trop compacts ne lui conviennent pas.;Porte-greffe: Merisier franc.
Bestsellers
