Le romarin, consonnance et goût de Méditerranée par excellence. Il supporte néanmoins d’être planté au nord de la Loire. Les feuilles sont employées en cuisine comme assaisonnement des poissons, grillades et sauces provencales. Il est stimulant et digestif. De petites fleurs bleues apparaissent le long des rameaux persistants d’avril à juin. Cette magnifique plante exige une situation très ensoleillée et un sol sec et calcaire.;*Suite à l’arrêté préfectoral du 21 octobre 2015 concernant les mesures de lutte applicables contre la bactérie Xylella fastidiosa, toute sortie ou mouvements de végétaux hôtes est interdit dans les départements 06 et 83, dans les zones délimitées.
